اگر می خواهید  مدیر موفق یک رستوران  باشید باید با کارکنان خود صمیمی و دوست باشید. اصلا این طرز فکر غلط را نداشته باشید که خیلی سرد و مقتدرانه با کارکنان خود رفتار کنید چون مطمئن باشید با این طرز فکر غلط هر روز شما باید به دنبال یک کارگر جدید باشید .

لباس یا روپوش آشپزی باید به گونه ای طراحی شده باشد تا فردی که لباس را به تن دارد به هنگام کار آزادی عمل مناسبی داشته باشد و در هنگام کار طولانی مدت اذیت نشود.

تا حد ممکن سعی کنید رنگ بندی لباس فرم آشپزی پرسنل خود را متناسب با رنگ بندی محیط کار خود انتخاب نمایید ، و یا رنگ لباس ها را  به گونه ای انتخاب کنید تا زمانی که یک مشتری داخل رستوران یا تالار شما شد یک همبستگی و هماهنگی در پرسنل شما حس کند که این امر خود باعث جذب و جلب رضایت مشتریان بیشتر برای شما می شود. شما حتی می توانید از مشتریان خود در مورد رنگ لباس کار پرسنل خود نظر بخواهید.

مدیریت کردن یک مجموعه مخصوصا اگر این مجموعه یک تالار ، رستوران یا هتل باشد ، کار نسبتا سخت اما شیرینی ! یکی از موضوعاتی که یک مدیر باید نسبت به آن حساس باشد وضعیت ظاهری کارکنان می باشد ، که جزء مهمترین نکات در اصول بازاریابی است . زمانی که یک فرد معمولی داخل یک مجموعه یا رستوران می شود شاید به جرات می توان گفت ، جزء اولین نگاه های این فرد ، نگاه به وضعیت ظاهری کارکنان را نام برد که آیا کارکنان شما دارای وضعیت ظاهری آراسته و تمیزی هستند یا خیر، که اگر این گونه باشد یک حس اطمینان اولیه در دل مشتری خود ایجاد کرده اید که این خود یک امتیاز بسیار گرانبها می باشد.