امروزه در رستوران ها ، فست فودها و تالارهای کشورهای بزرگ و صنعتی از لباس کار فقط به عنوان پوششی برای جلوگیری از کثیف شدن استفاده نمی کنند بلکه کارایی یک لباس کار چیزی فراتر از این حرف ها است.

گام اول‌ : هيچ وقت سعي نکنيد نام مجموعه خود را  يک نفري انتخاب کنيد هميشه سعي کنيد از ديگران هم مشورت و کمک بگيريد تا برندي محبوب و تک داشته باشيد.

اگر می خواهید  مدیر موفق یک رستوران  باشید باید با کارکنان خود صمیمی و دوست باشید. اصلا این طرز فکر غلط را نداشته باشید که خیلی سرد و مقتدرانه با کارکنان خود رفتار کنید چون مطمئن باشید با این طرز فکر غلط هر روز شما باید به دنبال یک کارگر جدید باشید .

موفقیت یک رستوران بستگی به تلاش و پشتکار مدیر آن دارد. بسیاری از رستوران ها به دلیل عملکرد ضعیف مدیر آن رستوران و دقت نکردن به جزئیات خیلی کوچک دوام زیادی در این عرصه نمی آورند. بهتر است این را بدانید که موفقیت یک رستوران یا هر کسب وکاری هیچگاه تضمین شده نیست ! اما با یک مدیریت خوب می توان این موفقیت را تا درجات بالایی تضمین کرد.

لباس یا روپوش آشپزی باید به گونه ای طراحی شده باشد تا فردی که لباس را به تن دارد به هنگام کار آزادی عمل مناسبی داشته باشد و در هنگام کار طولانی مدت اذیت نشود.

تا حد ممکن سعی کنید رنگ بندی لباس فرم آشپزی پرسنل خود را متناسب با رنگ بندی محیط کار خود انتخاب نمایید ، و یا رنگ لباس ها را  به گونه ای انتخاب کنید تا زمانی که یک مشتری داخل رستوران یا تالار شما شد یک همبستگی و هماهنگی در پرسنل شما حس کند که این امر خود باعث جذب و جلب رضایت مشتریان بیشتر برای شما می شود. شما حتی می توانید از مشتریان خود در مورد رنگ لباس کار پرسنل خود نظر بخواهید.

در ایران کسب و کارهای اینترنتی برای این که طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران کار کنند و اعتماد کاربران را نسبت به کسب وکار اینترنتی خود جلب نمایند باید نشان اعتماد الکترونیکی را از سایت enamad دریافت نمایند.  برای دریافت این نشان ، باید یک پروسه طولانی انجام شود تا آن کسب و کار اینترنتی مورد تایید وزارت صنعت ، معدن و تجارت شود.

مدیریت کردن یک مجموعه مخصوصا اگر این مجموعه یک تالار ، رستوران یا هتل باشد ، کار نسبتا سخت اما شیرینی ! یکی از موضوعاتی که یک مدیر باید نسبت به آن حساس باشد وضعیت ظاهری کارکنان می باشد ، که جزء مهمترین نکات در اصول بازاریابی است . زمانی که یک فرد معمولی داخل یک مجموعه یا رستوران می شود شاید به جرات می توان گفت ، جزء اولین نگاه های این فرد ، نگاه به وضعیت ظاهری کارکنان را نام برد که آیا کارکنان شما دارای وضعیت ظاهری آراسته و تمیزی هستند یا خیر، که اگر این گونه باشد یک حس اطمینان اولیه در دل مشتری خود ایجاد کرده اید که این خود یک امتیاز بسیار گرانبها می باشد.

 

گروه تک فرم موفقیت های خود در زمینه تامین و تولید انواع لباس کار را مدیون به کارگیری دانش و فن آوری های نوین و خلاق و استفاده از گروهی متخصص در زمینه های مختلف می داند.

صفحه‌ها